Men's recipe

芸能人【アイドル・モデル・女優・グラビア】メディア【雑誌・映画・ドラマ】のかわいい!気になる!『?』な話題

レシピ

料理男子流アクアパッツァの作り方

投稿日:2017年4月10日 更新日:

料理男子流のアクアパッツァです。

料理男子流アクアパッツァの作り方

彼女や奥様、気になっている女性などに是非作ってみては。

そんなに失敗もないし、結構喜んでもらえますよ!

僕の奥様は美味しいといって食べてくれました(笑)

作り方は以下参照☆

材料

  • チダイ・・・1匹
  • あさり・・・100g程度
  • オリーブ・・・5〜6個
  • ミニトマト・・・4〜5個
  • にんにく・・・1片
  • タカノツメ・・・4本
  • オリーブオイル・・・適量
  • 白ワイン・・・100ml
  • オリーブオイル・・・適量
  • 水・・・100ml
  • 塩・・・適量
  • ブラックペッパー・・・適量

作り方

1.

あさりは砂抜きをしておきます。チダイの両面に塩を振っておきます。
10分程度おいて水分が出てきたらキッチンペーパーなどで水気をとっておきます。

にんにくは半分にカットし、適当に潰しておきます。

ミニトマトには切り込みをいれておきます。

オリーブの実は半分にカットしておきます。

2.

フライパンにオリーブオイルとにんにくとタカノツメを細かくしいれ香りを出しながら炒めていきます。

チダイをいれて両面を軽く焼きます。

あさり、白ワイン、水、ミニトマト、オリーブをいれて塩、ブラックペッパーを軽く振りおとし蓋をして15分程度弱火で煮ます。

※たまにおとし蓋を開けて、魚に煮汁をかけてあげてください。

3.

15分経ったら、味見をして再度塩とブラックペッパーで味と整えたら完成!

ポイント

※たまにおとし蓋を開けて、魚に煮汁をかけてあげてください。

レシピの生い立ち

美味しいアクアパッツァが作りたくてつくってみました。
僕の奥様がハーブ系が苦手なので、今回はハーブ系は使っていませんが、ローズマリー、タイムなどお好みのハーブも是非ためしてみてください。

スポンサードリンク

-レシピ
-, , , , , , , , ,

執筆者:

関連記事

カルボナーラのレシピ!全卵でクリーミーに(隠し味は醤油)【イタリアン】

みなさんはカルボナーラはどうやって作りますか?   本場では生クリーム、牛乳、卵などは使用せずにチーズオンリーでつくるのだとか。   僕たちが慣れ親しんでいるカルボナーラは 日本人 …

味仙のコブクロを再現?実は砂糖が入ってます!作り方

名古屋の味、味仙のコブクロが大好きです。   一度食べてから・・・ かなり病みつきになってしまいました ♪(´ε` )   味仙さんは親戚関係でのれんわけしていたりするので、 お店 …

明太子クリームパスタ

明太子クリームパスタ 作り方

混ぜるだけ簡単。 明太子クリームパスタ! 作り方は以下参照☆ 材料(1人分) パスタ・・・1人分 辛子明太子・・・60g程度 にんにく・・・1片 オリーブオイル・・・大さじ3程度 生クリーム・・・大さ …

濃厚!アボガドクリームのパスタ 作り方

濃厚なアボガドとクリームチーズのパスタのレシピです。 濃厚でかなり美味しく仕上がりました。 しつこくなりすぎないように、アクセントに柚子の皮を使っています。 作り方は以下参照。 材料(1人分) パスタ …

スアンダードな大学いも

大学いものレシピ

スタンダードな大学いも。 作り方は以下参照。 材料(1人分) さつまいも・・・200〜300g A砂糖・・・大さじ2 Aみりん・・・大さじ2 A醤油・・・大さじ1 黒ごま・・・適量 作り方 ①さつまい …

スポンサードリンク