「 カルボナーラ 」 一覧

みなさんはカルボナーラはどうやって作りますか？   本場では生クリーム、牛乳、卵などは使用せずにチーズオンリーでつくるのだとか。   僕たちが慣れ親しんでいるカルボナーラは 日本人 …

柚子とスナップえんどうのカルボナーラです。 柚子の皮は冷凍保存してあるものを使いました。 柚子の爽やかな香りとスナップえんどうのシャキシャキ感がたまりません。 今回はベーコンを使うとしつこくなってしま …

厚切りベーコンを使ったカルボナーラです。 みなさんカルボナーラはどうやって作っていますか？ 日本人のパスタの定番。 といったらカルボナーラのイメージですが、イタリアの炭焼き職人がパスタを作ったら、こん …